شاه توت براي کنترل و درمان پسوریازیس

بهترين روش کنترل و درمان پسوريازيس

مطالب ارسالی دوستان پسوریازیسی

با سلام در این بخش بنده عینا مطالبی را که دوستان برایم ایمیل می کنند را نقل درج میکنم

1- ایمیل ارسالی توسط صادق  با تشکر از ایشان:

 


ҖҖҖ    کبد قلب دوم انسانهاست   ҖҖҖ

 

http://www.parsiteb.com/

 

بدن انسان متشکل از میلیاردها سلول است که همگام با یکدیگر ارگان‌ها و اندام‌های مختلف را شکل داده و هر یک مسئول انجام یکی از عملیات حیاتی هستند. برخی ارگان‌ها نظیر دستگاه گوارش وظیفه دریافت و آماده‌سازی غذا را برعهده دارند و برخی مثل دستگاه گردش خون وظیفه حمل و نقل مواد را عهده‌دار هستند. برخی هم مثل کلیه‌ها و ریتین دفع مواد را انجام می‌دهند.

 

با توجه به گستردگی فعالیت‌های حیاتی و نیز اعمال جنبی، بسیاری از اندام‌ها بیش از یک وظیفه را برعهده دارند. مثلاً کلیه بجز دفع مواد زائد تنظیم فشار خون، حفظ تعادل مایعات و مواد معدنی لازم و ترشح برخی هورمون‌ها را هم انجام می‌دهد.

 

در بین ارگان‌های بدن کبد بزرگترین و یکی از مهمترین آنهاست. برخی حتی کبد را معادل قلب دوم می‌دانند. این عضو بزرگ و حیاتی بین 5/1 تا 5/2 کیلوگرم وزن داشته و حجم عمده‌ای از فضای سینه و بالای شکم را اشغال می‌کند. کبد به علت وظیفه‌ای که در تنظیم و ذخیره‌سازی مواد غذایی دارد تمام خونی را که از دستگاه گوارش برگشته و حاوی مواد غذایی است دریاقت می‌کند. به علت همین خون‌رسانی وسیع رنگ آن معمولآً قرمز تیره بوده و در بین عوام به “جگر سیاه” مشهور است.

کبد کجاست؟

 

$کبد در قسمت بالا راست شکم قرار دارد. مرز داخلی قفسه سینه و شکم را ماهیچه‌ای پرده شکل به نام دیافراگم تشکیل می‌دهد که در حالت عادی به صورت گنبدی شکل است. کبد سمت راست و زیر این گنبد را کاملاً اشغال می‌کند. به همین علت است که با وجود آن که کبد ارگانی شکمی است در لمس سطحی زیر قفسه سینه لمس می‌شود و در حالت عادی قسمت بسیار کوچکی از آن به نظر داخل شکم می‌آید. این نحوه قرارگیری باعث شده تا دنده‌های تحتانی پوشش محکم و مناسبی برای کبد فراهم آورده و مانع آسیب دیدن آن در اثر ضربات خارجی به شکم شوند.

 

ساختمان داخلی کبد چگونه است؟

 

$کبد از تعداد زیادی سلول تخصص یافته برای اعمال مختلف ترشحی تشکیل شده است. قرارگیری سلول‌های کبد به صورت دسته‌های سلولی به دور یک مجرای مرکزی است. این مجرا وظیفه تخلیه ترشحات صفراوی که توسط سلول‌های کبد ساخته شده را به عهده دارد. این مجاری کم کم به یکدیگر پیوسته و مجاری صفراوی داخل کبدی را تشکیل می‌دهند. با توجه به آن که کبد از نظر ظاهری به دو قسمت (یا لوب) راست و چپ تقسیم می‌شود، مجاری صفراوی پس از خروج از هر لوب به همان نام خوانده می‌شوند یعنی مجاری صفراوی راست و چپ. این مجاری خارج کبدی محسوب شده و به یکدیگر می‌پیوندند و مشترکاً به کیسه صفرا تخلیه می‌شوند.

کیسه صفرا کجاست؟

 

$ کیسه صفرا به شکل گلابی معکوس بوده که تقریباً در قسمت میانی کبد و چسبیده به آن قرار دارد. مجرای کبدی مشترک ترشحات صفراوی ساخته شده در کبد را به کیسه صفرا می‌ریزد.

وظیفه کیسه صفرا چیست؟

 

$ کیسه صفرا سه وظیفه عمده دارد. اولاً محلی برای ذخیره صفراست. این ماده مداوماً در کبد تولید می‌شود ولی فقط تولید ولی فقط در لحظات مورد نیاز باید به داخل روده ترشح شود. بنابر این کیسه صفرا این مایع را جمع‌آوری کرده و در موقع مناسب در پاسخ به هورمون‌های مسئول منقبض می‌شود. دومین کار کیسه صفرا انقباض آن در موقع مناسب است که باعث رانده شدن صفرا به روده می‌شود. سومین کار کیسه صفرا تغلیظ صفرا است. در مدتی که صفرا در کیسه می‌ماند مایعات اضافی آن جذب شده و بدین ترتیب کیسه صفرا مانع از دست رفتن حجم زیادی از مایع می‌شود.

 

اعمال کبد چیست؟

 

$ کبد بزرگترین غده بدن و کارخانه شیمیایی آن است. به جرأت می‌توان گفت کلیه اعمال متابولیکی بدن یا مستقیماً در کبد انجام می‌شود یا به نوعی تحت تأثیر آن است. خلاصه‌ای از این اعمال به شرح زیر می‌باشد:

1ـ دخالت در هضم و جذب و مصرف مواد غذایی:

 

تمام خون دستگاه گوارش توسط ورید (سیاهرگ) مخصوصی به نام ورید پورت جمع‌آوری شده و وارد کبد می‌شود. به این ترتیب تمام مواد جذب شده از لوله گوارشی باید از کبد عبور کنند. اعمال کبد بسته به نوع ماده غذایی متفاوت است:

الف) چربی‌ها:

 

هضم و جذب چربی‌ها بیش از سایر مواد غذایی تحت تأثیر کبد است. چربی‌ها در آب نامحلول هستند و برای عبور از غشای روده می‌بایست به نحوی در آب حل شوند. وظیفه شکستن قطرات بزرگ و لاینحل چربی به قطرات ریزتر به عهده صفرا است. نمک‌های صفراوی با ساختمان شیمیایی خاص خود چربی را به قطرات ریز تبدیل کرده و آنها را موقتاً در آب حل می‌کنند تا از غشا روده عبور کرده و وارد مجاری لنفاوی شوند. ذرات چربی پس از عبور از مجاری لنفاوی و طی فعل و انفعالاتی وارد کبد شده و در آن جا با پروتئین‌های به خصوصی ترکیب می‌شوند. به این ترتیب برای حمل و نقل یا ذخیره‌سازی آماده می‌شوند. از باقیمانده چربی‌ها (اسید چرب) در کبد کلسترول ساخته می‌شود. کلسترول با توجه به نوع پروتئینی که به آن وصل می‌شود وزن‌های مولکولی متفاوت داشته که دو نوع آن HDL (کلسترول با چگالی بالا) و LDL (کلستول با چگالی پایین) می‌باشند. نقش کلسترول در انسداد رگ‌ها و بروز حوادث قلبی عروقی شناخته شده است. HDL همان کلسترولی است که در بین مردم عادی به علت نقش محافظتی از روند انسداد رگ‌ها به چربی خوب و LDL به چربی بد معروف شده است.

ب) قندها:

 

قندها پس از هضم در روده و تبدیل به قندهای ساده وارد خون شده و به کبد منتقل می‌شوند. در کبد قند از خون جدا شده و مجدداً قندهای مرکب و پیچیده‌تر که همان نشاسته حیوانی (گلیکوژن) است تولید می‌شود. سطح قند خون از نظر شیمیایی توسط سلول‌های لوزالمعده (پانکراس) کنترل می‌شود. در صورت تغییر در این سطح هورمون‌های لازم مثل انسولین و یا هورمون‌های دیگر ترشح شده و قند را به حالت اول باز می‌گردانند. بسیاری از هورمون‌ها با تأثیر بر کبد قند خون را تنظیم می‌کنند. در صورتی که قند خون بالا برود هورمون‌های پایین آورنده تبدیل قند به گلیکوژن را تسریع کرده و مانع واکنش برگشت می‌شوند و اگر قند خون پایین برود هورمون‌های بالابرنده قند خون کبد را وادار به تجزیه گلیکوژن ذخیره شده کرده و سطح قند را ثابت نگاه می‌دارند. به این ترتیب کبد مانند یک انبار قند با کمک هورمون‌ها سطح قند خون را ثابت نگاه می‌دارد.

ج) پروتئین‌ها:

 

چنان که در قسمت‌های بعدی اشاره خواهد شد، کبد ساخت و ترشح بسیاری آنزیم‌ها و مواد پروتئینی را به عهده دارد. برای ساخت این مواد احتیاج به مواد اولیه پروتئین‌ها یعنی اسیدهای آمینه می‌باشد. بنابر این خون دستگاه گوارش که اسید‌های آمینه را از پروتئین‌های غذایی دریاقت کرده وارد کبد می‌شود و در آن جا پس از فعل و انفعالات لازم سایر مواد از این اسیدهای آمینه ساخته می‌شود.

د) ویتامین‌ها:

 

ویتامین‌ها به دو دسته کلی محلول در آب (مثل ویتامین C و گروه B) و ویتامین‌های محلول در چربی (A، D، E و K) تقسیم می‌شوند. بدیهی است که گروه اول همراه آب و گروه دوم همراه چربی جذب می‌شوند. بنابر آنچه در قسمت الف این بخش آمد هضم و جذب ویتامین‌های محلول در چربی تحت تأثیر کبد خواهد بود. مضاف بر آن ذخیره‌سازی این ویتامین‌ها به ویژه D و K نیز در کبد انجام می‌شود. از طرف دیگر ویتامین 12B که در خون‌سازی و سلامت دستگاه عصبی حائز اهمیت بسیار است نیز منحصراً در کبد ذخیره می‌شود. به همین علت است که جگر منبع سرشاری از انواع ویتامین‌ها می‌باشد.

2ـ ساخت آنزیم‌ها و پروتئین‌ها با وظایف گوناگون:

 

ساخت مواد پروتئینی (مثل آنزیم‌ها، هورمون‌ها و مواد حامل) از اسیدهای آمینه روند پیچیده‌ای است که احتیاج به اندامک‌های خاص و نیز آنزیم‌های متعدد و پیچیده‌ای دارد. گرچه هر یک از سلول‌های بدن برخی از این عملیات‌ها را به طور تخصصی انجام می‌دهند ولی عمده فعالیت‌های مربوط به سوخت و ساز در کبد انجام می‌شود.

الف) آلبومین:

 

این ماده پروتئین اصلی در خون بوده و در کبد از اسیدهای آمینه ساخته می‌شود. از نظر اندازه جزو پروتئین‌های بزرگ محسوب می‌شود. یکی از وظایف آن حمل و نقل مواد در خون است. بسیاری از هورمون‌ها (مثل هورمون‌های تیروئیدی) و داروها در خون به این ماده چسبیده و به این ترتیب از متلاشی شدن یا دفع شدن آنها توسط کلیه جلوگیری می‌شود. وظیفه دیگر این پروتئین حفظ مایع داخل رگ‌هاست. در صورتی که مقدار این ماده در داخل رگ‌ها پایین بیاید مایع از داخل رگ‌ها به بیرون نشت کرده و به این ترتیب ورم حادث می‌شود. با توجه به وظایف مهم و گسترده آلبومین، این پروتئین در حدود 60% پروتئین‌های موجود در خون انسان را تشکیل می‌دهد. چنان که اختلالی در کار کبد رخ داده و تولید آلبومین دچار اشکال شود علائم بالینی مثل ورم و مشکلات هورمونی و غیره ظهور می‌کند که در فصول بعدی به آنها اشاره خواهد شد.

ب) عوامل انعقادی:

 

در صورت از هم گسیخته شدن پوشش رگ‌ها و به وجود آمدن خونریزی سیستمی در بدن فعال می‌شود که خون سیال و روان را به ماده جامد لاستیکی به نام لخته تبدیل می‌کند و مانع خونریزی می‌شود. روند تبدیل خون مایع به لخته را انعقاد می‌گویند. عملیات انعقاد شامل دو بخش سلولی (پلاکت) و پروتئینی (آبشار انعقادی) می‌باشد. پلاکت‌ها از سلول‌های کوچک خون هستند که در شروع به سرعت جمع شده و مانند یک میخ سوراخ به وجود آمده در رگ را می‌پوشانند. برای عملیات انعقاد خون نیاز به 13 پروتئین و آنزیم است. آنزیم‌های موجود در این مسیر شکل قابل حل پروتئین‌ها را تغییر داده و آنها را تبدیل به شبکه پیچیده‌ای می‌کنند که مانند تور سلول‌های خونی را در خود جمع کرده و لخته را می‌سازد. این لخته نهایتاً سوراخ را مسدود کرده مانع ادامه خونریزی می‌شود.

 

پروتئین‌های انعقادی شامل 13 آنزیم و فاکتور گوناگون است و 4 مورد از مهمترین آنها در کبد ساخته می‌شود. از طرف دیگر عملیات ساخت این مواد نیاز به ویتامین K دارد که جذب آن تحت تأثیر کبد است. بنابر این کبد تأثیر دوگانه‌ای در روند انعقاد خون داشته و به همین علت زمان انعقاد خون شاخصی از کارکرد کبد می‌باشد.

ج) آنزیم‌ها:

 

آنزیم‌ها موادی هستند که واکنش‌های شیمیایی را تسهیل و تسریع می‌کنند. بسیاری از آنزیم‌ها نقش انتقال گروه‌های شیمیایی از یک مولکول به مولکول دیگر را برعهده دارند و به این ترتیب عملکرد مولکول‌ها را تغییر می‌دهند. از مهمترین آنزیم‌های کبدی می‌توان به آسپارتات آمینو ترانسفراز (AST) و آلانین آمینو ترانسفراز (ALT) اشاره کرد. این آنزیم‌ها در داخل و یا در غشای سلول‌های کبدی قرار دارند و وظایف خود را انجام می‌دهند. تخریب سلول‌های کبدی باعث رهایی این آنزیم‌ها در جریان خون و بالا رفتن سطح آن می‌شود.

3ـ تصفیه سموم و تبدیل آنها به مواد بی‌ضرر:

 

یکی از وظایف مهم کبد به دام انداخت سموم و تبدیل آنها به موادی است که برای بدن ضرر ندارد. این سموم به دو گروه کلی تقسیم می‌شوند:

الف) سموم درون‌زا:

 

این گروه شامل سم‌هایی است که در داخل بدن و در طی عملیات سوخت و ساز بدن ساخته می‌شوند. از مهمترین این سموم آمونیاک بوده که طی سوخت و ساز پروتئین‌ها ساخته می‌شود. آمونیاک مضرات زیادی برای محیط داخلی بدن دارد. از جمله باعث تغییر شکل پروتئین‌ها و از بین رفتن عملکرد آنها می‌شود. این ماده محیط خون را برای بسیاری سلول‌ها مثل گلبول قرمز و پلاکت‌ها نامناسب ساخته و باعث افت عملکرد آنها می‌شود. برسلول‌های مغزی اثر کرده و فعالیت نرمال آنها را مختل می‌کند و چندین و چند اثر دیگر دارد که جملگی آمونیاک را یکی از خطرناک‌ترین سموم ساخته است. این ماده پرخطر در کبد و طی عملیات آنزیمی تبدیل به اوره می‌شود که خطری نداشته و به راحتی از کلیه‌ها دفع می‌شود.

ب) سموم برون‌زا:

 

در زندگی روزمره و ماشینی سموم بسیاری به طور اتفاقی یا بر اثر آلودگی‌های زیست محیطی وارد بدن می‌شوند. سرب حاصل از بنزین در هوا، کلر خالص و یا سایر مواد کلره (که جهت شستشو به کار می‌روند) در آب و سموم حشره‌کش و هزاران سم دیگر روزانه وارد بدن می‌شوند. بسیاری از آنها در همان محل ورودی مثل شش و دستگاه گوارش حذف می‌شوند و برخی دیگر به جریان خون راه می‌یابند. اغلب این سموم به علت ساختمان پیچیده‌ای که دارند فقط در کبد متابولیزه می‌شوند. خوشبختانه کبد دارای سیستم آنزیمی با قابلیت بالایی است که بسیاری از سموم را می‌تواند خنثی کند. این سیستم به 450 P معروف است.

 

یکی از مواد شیمیایی که برخی روزانه و به دلخواه وارد بدن می‌کنند الکل است. این ماده به سرعت از مخاطات جذب شده و به کبد می‌رسد. در کبد فعل و انفعالاتی روی آن انجام می‌شود تا به مواد بی‌ضررتر تبدیل و قابل دفع شود. در صورتی که حجم الکل مصرفی از حدی بیشتر باشد کبد و سیستم آنزیمی آن توان تصفیه را از دست می‌هند. بنابر این مواد خطرناکی از الکل ساخته شده و تجمع می‌یابند. از این مواد می‌توان به استالدئید که ماده شیمیایی بسیار فعالی است اشاره کرد. این ماده شیمیایی سمیت خاصی برای سلول‌های کبدی دارد و به این ترتیب باعث مرگ سلول‌های کبدی می‌شود. بنابر این مصرف الکل خطر زیادی برای سلامت کبد داشته و امروزه یکی از مهمترین معضلات پزشکی در جهان غرب را تشکیل می‌دهد.

4ـ متابولیسم داروها:

 

داروها نیز مثل سموم مواد شیمیایی هستند که از خارج به سیستم درونی بدن اضافه می‌شوند. بسیاری از داروها پس از ورود به خون (چه مستقیم از طریق تزریق و چه از طریق خوراکی) به کبد وارد شده و در آن جا تغییر می‌کنند. از برخی داروها مواد فعال‌تر ساخته شده و در مقابل بعضی فعالیت خود را از دست می‌دهند.

 

بعضی از داروها سیستم‌های آنزیمی کبد را فعال‌تر ساخته و در مقابل برخی دیگر فعالیت این سیستم‌ها را کاهش می‌دهند از طرف دیگر برخی داروها دارای سمیت کبدی مستقیم هستند. از این گروه می‌توان به داروی بسیار پرمصرف استامینوفن اشاره کرد که در صورت مصرف بیش از اندازه و خودسرانه می‌تواند منجر به آسیب‌های سخت کبدی بشود. داروی دیگر نوعی گاز بیهوشی به نام هالوتان است که باعث درگیری کبد به صورت حاد شده و چند روزی بیمار را گرفتار می‌سازد.

5ـ شرکت در خون‌سازی قبل از تولد:

 

در دوران جنینی و تا زمانی که هنوز مغز استخوان فعال نشده کبد یکی از مهمترین مراکز تولید گلبول‌های قرمز است. پس از تولد یان نقش کمرنگ شده و تأثیر کبد در خون‌سازی، فقط فراهم کردن شرایط محیطی مناسب و سهم انداکی از ترشح هورمون خون‌ساز به نام اریتروپویتین است که فعالیت مغز استخوان را تشدید می‌کند. در صورت بروز کم خونی‌های شدید و مزمن در حدی که مغز استخوان توان جبران نداشته باشد کبد مجدداً فعال شده و در خون‌سازی شرکت می‌کند. مثلاً در بیماران هموفیلی و تالاسمی بخشی از خون‌سازی به عهده کبد است و به همین علت کبد در این بیماران بزرگ می‌شود.

6- از دیگر فعالیت‌های کبد می‌توان به مقاومت در برابر عفونت‌ها، فراهم ساختن سریع انرژی در هنگام ضرورت، ذخیره آهن و غیره اشاره کرد.

 

با احتساب موارد متعدد و حیاتی فوق تقریباً می‌توان ادعا کرد عملیاتی در بدن نیست که کبد در آن نقش نداشته باشد. به همین علت است که در صورت وقوع بیماری‌های کبدی و از کار افتادن آن اختلالات متعددی بروز می‌کند. خوشبختانه حجم کبد نسبت به سایر ارگان‌ها بزرگتر بوده و واجد سلول‌های متعددی است که هر یک به تنهایی تمام خصوصیات کبد را دارا هستند. بنابر این ظرفیت جبران کبد بالا بوده و در صورت از بین رفتن بخشی از آن، باقیمانده سلول‌ها قابلیت‌های خود را حفظ می‌کنند. به همین دلیل است که تا مراحل پیشرفته بیماری‌های کبدی علائمی بروز نمیکند.

 

 

 

 

2- مطلب ارسال توسط صادق در مورد میوه ها


خواص میوه ها وسبزیجات

آلبالو

آلبالو، مسکن تشنگی است و شربت آن بهترین دارو برای افرادی است که عطش فراوان دارند. هسته آلبالو، ضد اسهال و قابض خوبی است و ضد فشار خون نیز می باشد. آلبالو، ضد مواد صفراوی، ضد حالت تهوع و ضد سنگ کلیه است. 
در ضمن این میوه اشتها آور خوبی نیز می باشد، و برای رفع خارش های پوستی مؤثر و مفید است.مصرف آلبالو خواص گیلاس را دارد و مصرف آن، اعصاب را آرامش می دهد ولی در هر حال نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.

آناناس

پژوهشگران دریافته اند که یک برش آناناس تازه خشکی و دردهای گلو را که اولین نشانه های سرماخوردگی و آنفولانزا است کاهش می دهد. کارشناسان تغذیه می گویندکه قند آناناس بالاست، و آناناس سرشار از مواد مغذی است. سریع جذب می شود و آنزیم هایی دارد که به هضم غذا کمک می کند، و خوردن سه برش آناناس تازه یا 5/1 لیوان آب آناناس به محض احساس خارش گلو بسیار مفید است. آناناس علاوه بر داشتن ویتامین های مهمی مانندآ، ب، ث، فلزاتی همچون پتاسیم، کلسیم، آهن، فسفر، گوگرد و منگنز نیز دارد. 
برای کسانی که سوء هاضمه، ضعف بدن، چاقی، التهابات مفاصل و تصلب شرایین دارند بسیار مفید است. اما به سبب داشتن قند زیاد، خوردن آن به بیماران مبتلا به قند خون سفارش نمی شود. باید توجه داشت که کمپوت آناناس مفید نیست، زیرا آناناس بسیاری از خاصیت های خود را به هنگام کمپوت شدن از دست می دهد، و پزشکان مصرف آناناس تازه را سفارش می کنند.

آویشن

مسکن، ضد سرماخوردگی، مقوی معده، معالج بیماریهای قارچی پست، ضد عفونی دستگاه تناسلی.

اسفناج

سرشار از ویتامین های آ، ب، ث می باشد. اگر در ماههای اردیبهشت و آبان این سبزی چیده شود ویتامین ث آن خیلی زیاد و هضم آن آسان است. اسفناج دارای مقدار زیادی آهن است و صد گرم اسفناج چهل تا پنجاه میل گرم آهن، آهک، فسفر، منیزیم و پتاسیم دارد. 
کلروفیلی که در اسفناج است عضلات روده ها را تحریک کرده و سلولزهای آن تخلیه مدفوعات را آسان می کند. اسفناج جاروی حقیقی مجاری دستگاه گوارش است که به خوبی آن مجاری را پاک می کند.


انار

یکی از میوه هایی است که از قدیم وجود داشته است حتی در کتب مقدس چندین بار نام آن ذکر شده است. از این نوع میوه در حدود بیست نوع مختلف در دنیا موجود است. 
انار سرشار از ویتامین و بعلت داشتن آهن و سایر عناصر دیگر دیر هضم می باشد. خوردن دانه های انار به مراتب بهتر از نوشیدن اب انار است. انار میوه ای است که به آن خون ساز می گویند و به همین علت بهترین موقع برای مصرف آن صبح و قبل از صبحانه است. این میوه مقوی قلب، مفرح، دفع کننده چربی، رفع کننده سموم اغلب عفونتهای داخلی، دفع کننده حرارت، و خوردن انار با پرده های سفید رنگ آن شکم را دباغی می کند.

انبه

انبه یک میوه گرمسیری است و اولین بار در هندوستان و نواحی استوایی کاشته شد. این درخت در نواحی استوایی چندین بار در سال میوه می دهد. 
انبه رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و نارس آن سرد و خشک است.انبه نه تنها میوه خوشمزه ای است بلکه غنی از ویتامین آ، و دارای مقادی کافی ویتامین ث، ویتامین ب، پتاسیم، کلسیم و آهن است. این میوه بسیار مقوی و تقویت کننده قوای جنسی، درخشان کننده رنگ صورت، ادرار آور، برطرف کننده یبوست، تمیز کننده خون، برطرف کننده عطش و برای رفع اسهال مفید است.

انجیر

انجیز لذت گاهست، هم خوشی در طعام، هم صحت در بدن است، هم انبساط تن و هم در معالجه کبد و تصفیه خون مفید است و درمورد سل و سرطان بسیار مفید است. 
انجیر گرم و برای درد سینه و سرفه و بیماری مبرد نافع است. افراط آن برای چشم و معده مضر است و مصلح آن کرفس است. انجیر سرشار از ویتامین های آ، ب، ث و دارای مواد چربی ازیته، قند، آهن و کلسیم است.

انگور

میوه ای بهشتی و انواع آن مولد تندرستی است. در فصل انگور با خوردن این میوه در یک یا دو هفته پشت سرهم تمام سوم بدن را از خود دفع کنید. برای شستشوی کبد و کلیه و خروج سموم از بدن بسیار مفید است. 
این میوه برای کودکان، زنان باردار، ورزشکاران و همچنین کسانی که مبتلا به فشار خون هستند و همچنین تمام کسانی که بیماری پوستی دارند مناسب است ولی کسانی که مبتلا به مرض قند (دیابت) هستند از خوردن این میوه خودداری کنند زیرا دارای مواد قندی بسیاری است. 
آب غوره نیز چربی را حل می کند و هضم غذا را اسان می سازد.

بابونه

اشتها آور، قاعده آور، ضد درد هنگام دندان بندی کودکان و صفرا بُر.

به

میوه به موجب تقویت قلب و پاک شدن معده و تیزهوشی می شود. این میوه بواسطه خواصی که دارد در درمان عفونتهای ریوی و اختلالات روده ای بسیار مفید و مؤثر است. میوه به تقویت کننده قلب، قابض، ضد تب، ادراراور، نرم کننده سینه و برای هضم غذا مفید است. 
دانه به از نظر طبیعت سد و ترش است و پوست دانه به در آب گرم لعاب فراوانی می دهد، از قدیم لعاب بهدانه را برای رفع التهاب دستگاه گوارش، مخاطها، رفع سرفه و سینه درد، خشکی حلق، سوزش و خشکی دهان و زبان، رفع گرفتگی صدا، تب بر و نیز برای درمان سل و زخم روده ها و غیره به کار می بردند، در ضمن مغز دانه به دارای ماده سمی به نام آمیگوالین است که تولید اسید می کند لذا آن را نباید خورد و باید فقط از لعاب آن استفاده کرد.

بهار نارنج

آرام بخش، مقوی اعصاب، مقوی قلب، ضد تشنج، ضد سکسکه و بی خوابی، رفع تهوع و استفراغ.

بومادران

رفع اختلالات قاعدگی، ضد انگل، ضد بواسیر، تصفیه کننده خون، ضد روماتیسم و نقرس.

بیدمشک

مقوی قلب، مقوی قوه باه، آرام بخش، ضد سردردها و دردهای عضلانی.

پرتقال

از نظر شیمیایی پرتقال را منبع غنی ویتامین ث می دانند و جالب آنکه پوست آن در بسیاری موارد حتی مغذی تر از خود پرتقال است. ویتامین ث یکی از عوامل مهم مهارکننده سرطان است. مصرف زیاد پرتقال علاوه بر پیشگیری از سرطان معده در پیشگیری از انواع دیگر سرطان ها نیز مؤثر است. 
لازم است بدانید که یک لیوان آب پرتقال، دارای 120 میلی گرم ویتامین ث یعنی دو برابر مقدار توصیه شده در روز است و علاوه بر آن دارای مقادیری کلسیم، پتاسیم، نیاسین و اسید فولیک است.

پسته

مغز پسته طبیعت گرم دارد و دانه ای مقوی و فربه کننده با خاصیت غذایی زیاد است. لذا افراد چاق از خوردن آن باید اجتناب کنند. 
ترکیبات شیمیایی پسته عبارتند ازآب، پروتئین، چربی، کلسیم، آهن، فسفر، املاح معدنی، کربوهیدرات و ویتامین ب. 
کم خونی و ضعف شدید را معالجه می کند و تقویت کننده قوای جنسی است، برای تقویت قلب و هوش و حافظه نیز مؤثر است. چنانچه ضعف یا نارسایی کبد و کلیه دارید و یا به نقرس و دیابت مبتلا هستید از خوردن پسته خودداری کنید.

پونه

ضد سیاه سرفه و گریپ، خلط آور، باد شکن و قابض.

پیاز

پیاز خام یکی از غذاهای ضدعفونی کننده است و معده و روده را از گوشت پاک می کند و دارای انسولین نباتی است و مرض قند را معالجه و از ابتلاء به آن جلوگیری میکند. پیاز دارای گوگردی می باشد که برای رشد موهای بدن لازم است. ویتامین ث موجود در پیاز باعث جلوگیری از رقیق شدن خون می شود. فسفر موجود در پیاز، غذای مغز و مشوق امور آمیزشی است. آهک موجود در پیاز باعث استخوان بندی و دندانها را محکم کرده و از نرمی استخوان جلوگیری میکند.

تره

تره تیزک و انوع دیگر آن دارای ید، آهن و فسفر می باشد و مقادیر زیادی ویتامین ث دارند. این گیاه برعکس توت فرنگی مهیج می باشد و این خاصیت نیز مربوط به ید است، زیرا این گیاه ترشح آدم را کمی زیاد می کند و از این رو مهیج می باشد و به علت داشتن ویتامین ث در بیماری قند و امراض جلدی فوق العاده مفید است. 
انواع تره تیزک و تره، فشار خون را پایین می آورند و خوردن آنها برای درمان کلیه عفونتها مفید است.

توت فرنگی

خوردن توت فرنگی از تصلب شرایین جلوگیری می نماید و در ماههای اول حاملگی بسیار مفید است. این میوه اشتها اور است و ادرار را زیاد می کند. خوردن توت فرنگی هیجان و تأثر را معالجه می کند. 
دم کرده برگ توت فرنگی در زیاد کردن ادرار و شیربانوان مفید است. همچنین دم کرده برگ یا میوه توت فرنگی میتواند نقرس و سنگهای مثانه را معالجه کند.

جعفری

جعفری سرشار از ویتامین آ و مخصوصاً ویتامین ث، دارای آهن، آهک و فسفر است. خاصیت آن محلل، مقوی، اشتها آور و برای سینه مفید است.

جو

نان و غذاهایی که با جو پخته می شوند دارای مقدار زیادی ویتامینهای ب هستند و در تقویت میکروبهای مفید روده ها مؤثر می باشند. کسانی که نان جو می خورند دیر پیر می شوند و موی سرشان نمی ریزد. 
سبوس جو برای درمان کلسترول بسیار مفید است.

چهل گیاه

با ترکیب 40 گیاه دارویی برای هضم غذا و آسان سازی گوارش، آرام بخش، تقویت اعصاب، آرام بخش اعصاب.

خارشتر

دافع سنگهای کلیه و مثانه، ضد سیاه سرفه و تب و لرز.

خربزه

امیرالمومنین علی (ع) در مورد خربزه چنین می فرمایدخربزه در نفس خود دارای ده شخصیت است که هر ده تای آن حیاتی و غریزی است1) طعام است یعنی خوردنی است 2) شراب است یعنی نوشیدنی است 3) ریحان است زیرا معطراست 4) حلوا است زیرا شیرین است 5) همچون گیاه اشنان مفید است 6) همچون خطمی در تصفیه روده ها مؤثر است 7) سبزیست زیرا خواص سبزی در آن است 8) نان خورش مردم است 9) به جای دوا قوه باه را می افزاید و مثانه را می شوید و ادرار را به جریان می اندازد 10) در خربزه هیچ درد و بیماری نیست.

خرما

 میوه ای بسیار مفید و در عین حال غذای مقوی و نافع است. 
خوردن این میوه در منطقه گرمسیری سوء هاضمه را از بین می برد و باعث جلوگیری از سرطان نیز می شود. مصرف خرما برای اطفال نیز بسیار مفید است.خرما سرشار از ویتامین (آ) می باشد. 
خوردن چند عدد خرما بعد از غذا دسر یا بهتر بگوییم مکمل غذایی خوبی است زیرا دارای املاح بسیاری است.

خرمالو

میوه خرمالو دارای ویتامین آ، ب، ث می باشد. این میوه سینه را نرم می کند، ولی آن را باید موقعی خورد که کاملاً روی درخت رسیده باشد. 
میوه کال آن که خارج از درخت می رسد منافع کمتری دارد. برای درمان اسهال خونی سیصد یا پانصد گرم میوه رسیده خرمالو صبح ناشتا میل نمائید. 
دانه کوبیده شده خرمالو، که به صورت گرد در آمده باشد سنگ کلیه و مثانه را می ریزاند بدون آنکه به عمل جراحی احتیاج شود. از این میوه در صنعت قنادی انواع شیرینی و مالارد درست می کنند.

رازیانه

معطر کننده، محرک، بادشکن، مدر و قاعده آور، درمان بواسیر، نقرس و ازدیاد شیر مادران.

ریحان

تخم و برگ ریحان مقوی روده و مقوی قلب است.

زعفران

از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است. مهمترین خاصیت زعفران که از قدیم الایام از آن استفاده می شده است درمان افسردگی می باشد. 
خوردن چای زعفران باعث هضم غذا و باعث تحریک اعصاب می شود، خون ساز است و گردش خون را آسان می سازد، قوای جنسی را تقویت می کند، کبد را تصفیه و قوی می سازد، سرفه را رفع و اثر مفید روی درمان برونشیت دارد، کلیه و مثانه را پاک می کند، گاز معده را برطرف می کند، ادرار آور است، آرام بخش و خواب آور است، و اگر بالاخره می خواهید همیشه شاد و خندان باشید زعفران مصرف کنید.

زیره

ضد چاقی، تصفیه کننده خون، افزایش شیر مادر، بادشکن و هضم کننده غذا.

سرکه سیب

ضد چاقی، ضد درد مفاصل، سرشار از کلسیم و پتاسیم، ضد آرتروز و ناراحتیهای قلبی، ضد چربی و فشار خون، شادابی و طراوت پوست و میکروب کش.

سیب

یکی از بهترین میوه های معجزه گر است، زیرا خاصیت پاک کردن سم و قدرت غذایی دارد. سیب دارای ویتامین های (آ)، (ب)، (ث)، مواد چربی، منیزیم، کلسیم، فسفر، سلولز، اسیدمالیک، آهن، پتاسیم، سدیم و سیلیس است. 
سیب غذای عالی برای ضدعفونی کردن روده ها است، همچنین برای درمان عوارض ورم مفاصل، عصبانیت، اسهال، چاقی، ضعف عضلات، برونشیت، آنفارکتوس و. .. توصیه می شود. پس توصیه می شود هر شخصی سیب را باید در برنامه غذایی خود بگنجاند و آن را زیاد مصرف کند.

سیر

سیر قوه باه را تقویت می کند، ادرار را زیاد نموده و عروق شعریه را باز می کند و همین موضوع سبب می شود که فشار خون پایین بیاید.سیر بهترین درمان نسیان و فراموشی است. خوردن سیر کدورت ذهن را از بین می برد، میکروبهای وبا و گریپ و عده زیادی از میکروبها را نابود میسازد. 
سیربهترین مقوی پیاز مغز بوده و روی غدد مغز تأثیر نیکو دارد. سیر دارای ویتامین هایث و ب بوده و خوردن آن برای بیماران رماتیسم و نقرس مفید است و بوی آن را معمولاً با خوردن سبزیهای سبز می توان از بین برد. 
سیر اثر نیکویی در ضدعفونی کردن معده دارد، ولی نباید در خوردن آن افراط کرد، اگر با غذا همه روزه یک پر سیر میل نمایید بوی آن شما را آزار نمی دهد و همیشه سالم خواهید بود.

شاتره

شفابخش عفونتهای پوستی و قارچی، دافع خارش های بدنی، صفرابُر و نشاط آور.

شنبلیله

نیرو بخش و مقوی، کاهش دهنده کلسترول و قند خون، ملین، تقویت قوای جنسی، مفید برای مسلولین.

طالبی

میوه ای خنک و اشتها آور است که در تابستان تشنگی را برطرف می کند. طالبی ادرار آور و ملین است و باعث طراوت و شادابی پوست می شود. 
به علت داشتن پتاسیم و عطر مطبوع، مقوی برای قلب بوده و عروق را باز می کند. 
خوردن طالبی و گرمک را به مادران شیرده توصیه می کنیم که باعث افزایش شیر می شوند. 
برای کم خونی و نقرس و روماتیسم نیز مفید می باشد. و دارای ویتامین های آ، ب1، ث، پروتئین، سلولز، کلسیم، پتاسیم، آهن و قند است.

عرق بیدمشک

درمان کم خونی و اعصاب و زیادکننده فشار خون.

عرق خارشتر

دافع سنگهای کلیه و مثانه.

عرق طارونه

تقویت اعصاب، آرام بخش، ضد درد مفاصل و روماتیسمی، محرک و نیرو دهنده قوای جنسی.

عرق گزنه

پایین آورنده قند خون، دافع تنگی نفس و قاعده آور.

عرق مرزه

ضد نفخ، ضد ترشی معده، درمان اسهال های حاد و مزمن.

عرق نعناع

درمان نفخ و تقویت معده.

عرقه یونجه

چاق کننده، درمان نرمی استخوان و سرشار از ویتامین ک.

گلابی

گلابی میوه ای است که گونه هایی مختلف با طعم هایی متفاوت دارد این میوه حاوی ویتامین ای و ث و همچنین دارای کلسیم، آهن، منیزیم و روی است. چون گلابی میوه ای آبدار است، در زیبایی پوست بسیار مفید میباشد. یکی دیگر از خواص گلابی خاصیت ملین بودن آن است و دانه های ریزی که در موقع خوردن گلابی احساس می کنید، برای دفع مواد زائد مفید می باشند. 
املاح پتاسیمی که در گلابی وجود دارد اسیداوریک را به هر اندازه و مقداری که باشد حل می کند، به همین جهت افراد مبتلا به رماتیسم، نقرس و آرتروز می توانند از گلابی بهره زیادی ببرند. 
در یک عدد گلابی متوسط حدود 4 گرم فیبر وجود دارد. هر صدگرم گلابی از لحاظ تغذیه ای دارای 60 کیلوکالری، نیم گرم پروتئین، نیم گرم چربی، 14 گرم گلوسید، یک و نیم گرم فیبر و 130 میلی گرم پتاسیم است.

مرزنجوش

عمدتاً یک گیاه آشپزی است از زمان کشف آن توسط چینی ها برای تسکین دردهای معده مورد استفاده قرار می گرفته است. هم اکنون به شکل محلول به عنوان اسپاسم دیک برای تسکین معده استفاده می شود. همچنین برای قاعدگی های دردناک مفیداست. توانایی متوسطی برای جلوگیری از رشد تبخال ساده داشته و بنابراین به شکل تنتوره برای تبخال استفاده می شود. استفاده های دیگر از این گیاه دارویی گاهی برای سردرد و به عنوان شربت سرفه و نیز برای گاز معده نوزاد می باشد. تقریباً این گیاه بدون عوارض است ولی مصرف زیاد آن در دوران بارداری توصیه نمیشود

موز

در زیر پوست ضخیم و زرد رنگ، میوه ای سرشار از مواد غذایی مفید برای قلب و معده وجود دارد. موز حتی دردهای قبل از قاعدگی را کاهش می دهد. 
اگر بعد از خوردن موز احساس می کنید وضعیت معده شما بهتر شده است، شما فرد حساسی هستید، زیرا یک واقعیت علمی است. موز تقویت کننده لایه داخلی معده بوده و دیوار معده را در مقابل زخم معده و اسید معده محافظت می کند و برای درمان گاز معده و ورم معده می توان از این میوه استفاده کرد.موز سرشار از پتاسیم است و به همین دلیل فشار خون را متعادل نگه می دارد.

نارنج

از مرکبات بسیار نافع است که در طب مصرف زیادی دارد، برگش دارای بویی پسندیده است و عطری مطبوع دارد، طعم آن کمی تلخ است، دم کرده برگ آن دارای اثر محلل بوده و تشنج را از بین می برد. بهار نارنج دارای عطری خوشبو و طعمی نیکو است. آب مقطر آن برای معطر کردن شربتها در داروخانه ها زیادبه کار می رود. آب مقطر بهارنارنج اعصاب را تقویت می کند و درمان بیخوابی است. پوست نارنج دارای مصارف طبی است و خلال پوست آن در بعضی غذاها مصرف دارد. آب نارنج دارای ویتامینهای ث، ب، د بوده و خواص آبلیمو را دارد.

نعناع

دوست باوفای کبد است و ترشی صفرا را رقیق می کند و کلسترول خون را پایین می آورد و به همین جهت پیری را به تأخیر می اندازد. نعناع به علت داشتن اسانس و عطر مخصوص، میکروب کش قویی است مخصوصاً سرماخوردگی را درمان می کند.

هویج

سرشار از ویتامین آ، ب، د، ث، است، دارای آهن، منگنز و چند فلز حیاتی دیگر. و دارای قندی است که برای مبتلایان به مرض قند ضرری ندارد و مقوی است. خوردن آن پوست را نرم و لطیف و زیبا می کند و برای دردهای معده و پایین آوردن تب مسکن خوبی می باشد و نیز جوشانده هویج و پیاز که به آن ابلیمو زده باشند عامل مؤثری برای درمان امراض عصبی است. 
به علت داشتن ویتامین های آ، ب، د تأثیر نیکویی در رشد دارد و برای کم خونی و کمبود ویتامین زیاد توصیه شده است، امراض کبدی و صفرایی و کلیوی را درمان می کند و همچنین در رفع قولنج و بیماری آپاندیس نیز مؤثر است. 
قابل توجه است که هویج پخته مغذی تر از هویج خام است.

کاهو

سرشار از ویتامین های (ا)، (ب)، (ث)، (د) و دارای مقدار زیادی نمک های قلیایی، اسیدفسفریک، کلر، فسفاتها، کلرورها، پتاسیم، کربنات دوسود، مس، ید، منگنز، روی، منیزیم و آهن می باشد. 
کاهو باعث تحریک اشتها شده و غده های دستگاه گوارش را نیرو می بخشد.برای درمان معده، عصبانیت، تپش قلب، سیاه سرفه، ریه و اعضای تناسلی، یرقان، گرفتگی مجاری کبد و طحال، یبوست، دردهای اعصاب صورت و تحریکات عصبی یا جنسی به کار می رود.

کنجد

زیاد کننده زور و عامل طول عمر است. غذایی که بر هر دارویی ترجیح دارد. کنجد است که تقریباً بیشتر مواد مورد نیاز ساختمانی بدنی را دارد. لذا یک غذای قیمتی و پرارزش برای انسان است. کنجد دارای خواص گوشت است ولی ضرر ان را ندارد. قوت، جوانی و تعادل زندگی و صحت را به انسان می بخشد. 
کنجد در زندگانی جدید که فکر بیشتر از سایر اعضای بدن او به کار می رود، از نان شب واجب تر است. کنجد برای زن، مرد، کوچک و بزرگ و برای ادامه حیات و طول عمر مفید است.

 

==================================================================================================================

 

مطلب ارسالی مینا از تبریز

 

 


مراقبت از كبد

بزرگترين و پيچيده ترين ارگان بدن كبد است. كبدبزرگترين غده بدن نيز محسوب مي گردد. كبد درقسمـت راسـت شكم و زير قفسه سينه درست زير ديافراگم قرار دارد. كبد مخروطي شكل بوده و سطحي صاف، نرم و لاستيك مانند دارد. رنگ آن قهـوه اي متـمـايل بـه قـرمز تـيـره است. كبد از دو بخش بنام لوب بزرگ وكوچك تشكيل يافته است. وزن آن از 1.2 تا 2.5 كيلوگرم متغير بوده و با ابعاد 20 سانـتـي مـتـر طـول در 17 سانتي متر عرض و ضخامت 12 سانتي متر است. قسمت اعظم كبد از سلول هايي موسوم به هپاتوسيت ها تشكيل يافته است. كاركردها و وظايف متعدد كبد آن را به يك عضو بسيار حياتي و مهم تبديل ساخته است. وظايف كبد را ميتوان اينچنين برشمرد:

1- كبد مسئول بيش از 500 كارد كرد حياتي در بدن است.

2-بيش از يك ليتر خون در هر دقيقه از طريق كبد فيلتر ميشود.

3- تفكيك مواد مغذي از مواد زايد. سم زدايي، تجزيه مواد شيميايي و يا تبديل مواد شيمايي سمي و غير قابل دفع به مواد غير سمي و قابل دفع. (متابوليزه كرده و غير فعال كردن سموم)

4- يك كبد سالم قادر است 100 درصد باكتريها و سموم را پيش از آنكه به جريان عمومي خون بدن راه يابند، از بدن دفع كند.

5-در حفظ تعادل و تنظيم هورمونهاي بدن نقش دارد.

6- در ذخيره سازي و متابوليسم چربيها، كربوهيدراتها و پروتئينها نقش دارد.

7- محل ذخيره گلوكز (قند) خون است. كبد گلوكز را تبديل به گليكوژن كرده و در خود ذخيره ميكند. در صورت نياز مجددا گليوكوژن را تبديل به گلوكز كرده و به جريان خون وارد ميسازد.

8- محل ذخيره چربيها، ويتامينها (به ويژه ويتامينهاي A,D,E,K,B12)، املاح معدني (آهن، فولات، مس) و ساير مواد مغذي.

9- كبد يك كارخانه بيوشيمايي است:

* سنتز آلبومين: پروتئيني كه تبادل آب ميان خون و بافتهاي بدن را تنظيم ميكند.

* سنتز كلسترول: كبد تمام كلسترول مورد نياز بدن را ميسازد.

* سنتز فاكتورهاي انعقاد خون.

* ساخت گلوگز از برخي آمينو اسيدهاي خاص، گليسرول و لاكتات.

* سنتز گلوبين: بخشي از هموگلوبين خون.

* سنتز فاكتورهاي ايمني سيستم ايمني بدن.

* سنتز فسفوليپيدها و ليپوپروتئينها-سنتز تريگليسيريدها از اسيدهاي چرب و گليسرول.

10- كـبد صفرا را ترشح ميكند. صفرا مايعي زرد متمايل به سـبـز اسـت. صفرا وظيفه كمك به گوارش و جذب چربيها و دفـع مــواد زايد را بر عهده دارد. تركيبات عمده صفرا شامل كلـسترول، فسـفوليپـيـدها، بـيـلي روبـيـن و املاح صفراوي
اسـت. صـفـرا از طـريـق مجاري متعدد صفراوي كبد ابتدا در كيسه صفرا ذخيره شده و پس از مصرف مواد غذايي حاوي
چــربي به روده كوچك تخليه ميگردد. كيسه صفرا يك ارگان گلابي شكل بوده كه به كبد متصل است.


11- زدودن بيلي روبين از خون. طحال مسئول انهدام گلبولهاي قرمز فرسوده و پير است. از انهدام هموگلبوبين گلبولهاي قرمز ماده اي زرد رنگ بنام بيلي روبين پديد مي آيد. اما اين بيلي روبين نا محلول در آب در كبد به بيلي روبين قابل دفع تبديل ميگردد.

12- دفع آمونياك. آمونياك حاصل از تجزيه پروتئينها يك ماده سمي خطرناك است كه كبد با تبديل آمونياك به اوره اين ماده سمي را از طريق ادرار از بدن دفع ميكند.

13- كبد تصفيه خانه و پالايشگاه بدن است. هر چيزي كه ماميخوريم، مياشاميم، تنفس ميكنيم و يا با پوستمان تماس مي يابد سرانجام به كبد مان ميرسد. كبد وظيفه تصفيه آلايندهاي هوا، آفت كشها، دود سيگار، مواد شيمايي، الكل، مواد مخدرو تمام داروهاي مصرفي ما را بعهده دارد. اگر كبد وجود نداشت داروها براي هميشه در بدنمان باقي ميماندند و الكل هيچگاه از بدن دفع نميگرديد.

14-در 3 ماه نخست بارداري توليد گلبولهاي قرمز در جنين منحصرا توسط كبد صورت ميگيرد. از هفته 24 بارداري به بعد مغز استخوان اين وظيفه را بعهده ميگيرد.

* بد كاركردن، سوء تغذيه و استرس بيش از حد به كبد ريشه اكثر بيماريهاست.

* تمام خون برگشتي از دستگاه گوارش كه حاوي مواد غذايي است ابتدا به كبد ميرود. بنابراين تمام غذايي كه ما ميخوريم توسط كبد پردازش ميشود.

يك مطلب جالب درباره كبد:

كبد از مقاومت، قدرت بازسازي و ترميم خارق العاده اي برخوردار است. هرگاه كبد 80 تا 90 درصد سلولهايش را نيز از دست بدهد باز هم قادر است به وظايفش عمل كند. همچنين كبد قادر است خودش را بطور كامل احياء و باز سازي كند. حتي اگر بخش عمده كبد با عمل جراحي برداشته شود، كبد پس از چند هفته قادر است كاملا خودش را بازسازي كند. از اين رو در پيوند كبد تنها لوب بزرگتر كبد فرد سالم به بدن فرد دريافت كننده پيوند زده ميشود كه پس از چند هفته هم اهدا كننده و هم دريافت كننده كبدشان بازسازي ميگردد. اما كبد فنا ناپذير هم نيست. سمومي مانند الكل، برخي داروها و ويروسهايي همچون هپاتيت B و C ميتوانند آسيب دائمي به كبد وارد سازند.

بيماريهاي شايع كبد:

1- هپاتيت: هپاتيت به التهاب كبد اطلاق ميگردد. عامل اين التهاب ميتواند ويروسي، باكتريايي، برخي داروها و يا ضربه مكانيكي باشد. اما از اين ميان هپاتيت ويروسي از همه شايع تر و خطرناكتر است. هپاتيت A وE از طريق آب و غذا، هپاتيت B از طريق خون- مايعات بدن-رابطه جنسي محافظت نشده-سوزن و سرنگ مشترك-مادر آلوده به جنين انتقال مي يابد. هپاتيت B مانند ويروس HIV(25 درصد) كاهش مييابد. هپاتيت C نيز عمدتا از طريق خون انتقال مي يابد.

2- كبد چرب: به تجمع سلولهاي چربي در كبد اطلاق ميگردد. كبد چرب در افراد چاق و ديابتي بيشتر مشاهده ميگردد.

3- سرطان كبد:در اين حالت تكثير سلولهاي كبدي سريعتر از حالت معمول انجام ميگيرد. هپاتيت B و C شانس ابتلا به سرطان كبد را افزايش ميدهند.

4- سيروز كبدي(تنبلي كبد): آسيب پيشرفته به كبد سيروز كبدي ناميده ميگردد. در اين حالت بافت طبيعي كبد به يك بافت‌ جوشگاهي‌ تبديل ميگردد. سيروز كبدي موجب ميگردد تا كبد ديگر نتواند خودش را ترميم و بازسازي كند به همين خاطر كبد بتدريج از كار مي افتد. پيوند كبد تنها راه درمان سيروز كبدي ميباشد. مصرف زياد مشروبات الكلي، هپاتيت B و C، و بيماريهاي خود ايمني از عوامل ايجاد كننده سيروز كبدي ميباشند. در زير ميتوانيد تصوير كبد سالم (راست) و سيروز كبدي(چپ) را مشاهده كنيد.

5- سنگ كيسه صفرا: به وجود سنگ در كيسه صفرا اطلاق ميگردد. سنگ كيسه صفرا عمدتا ازبلورهاي كلسترول تشكيل يافته است اما در اين سنگها املاح صفراوي و كلسيم نيز مشاهده ميگردد. رژيم غذايي پر چرب و كم فيبر، اضافه وزن و چاقي و قرصهاي ضد بارداري از عوامل بروز سنگ كيسه صفرا ميباشد.

6- يرقان(زردي): به افزايش غلظت بيلي روبين خون اطلاق ميگردد. يرقان موجب زرد شدن پوست، سفيدي چشمها و غشاء مخاطي دهان ميشود. اين رنگ زرد در موارد شديد تر به قهوه اي ميگرايد. انسداد مجاري صفراوي، بيماريهاي خوني (مانند كم خوني)، نارسايي هاي كبدي، نقصهاي ژنتيكي و هپاتيت ويروسي از عوامل بوجود آورنده يرقان ميباشند. مصرف غذاها و مواد شيمايي حاوي مقادير زياد بتا كاروتن مانند هويج نيز باعث زردي پوست ميشود اما سفيدي چشم در اين حالت زرد نميشود. يرقان فيزيولوژيك در نوزادان تازه متولد شده يك امر طبيعي و بي خطر ميباشد. اين زردي از روز دوم و پنجم تولد در نوزاد بروز كرده و حداكثر تا دو هفته باقي ميماند. علت زردي فيزيولوژيك تغييرات خوني و عدم تكامل كامل كبد نوزاد مي باشد. اگر زردي پس از هفته نخست تولد در نوزاد بروز كند ممكن است بعلت شير مادر باشد كه مي‌بايست شير مادر براي چند روز قطع و سپس مجددا آغاز گردد. (البته زردي نوزادان را حتما با پزشك متخصص خود در ميان بگذاريد) زردي نشانه بيماريست است و نه يك بيماري.

علايم خوب كار نكردن كبد به قرار زير ميباشد:

1- عدم تحمل غذاهاي چرب و ادويه دار.
2- افزايش وزن.
3- سردرد تكرار شونده.
4- سوء هاضمه.
5- يبوست مزمن.
6- ضايعات پوستي: اگزما، پسوريازيس و جوش دانه ها.
7- طعم فلزي در دهان.
8- تورم و يا درد شديد شكم.
9- اختلالات رود ه اي، سينوسي و آلرژيك.
10- سيستم ايمني ضعيف.
11- پيري زود رس.
12- خستگي مزمن.
‌13- خونريزي و يا كبود شدن سريع پوست.
14- ادم(خيز) پاها. (تجمع پاها از مايعات)
15- مدفوع آغشته به خون و يا قير مانند و يا مدفوع كم رنگ.
16- ادرار خيلي تيره.
17- خارش طولاني مدت پوست.
18- بي‌اشتهايي، تهوع و استفراغ و علائم شبيه آنفلوانزا.

راههاي محافظت از اين ارگان حياتي:

1- از مصرف مشروبات الكلي و مواد مخدر اجتناب ورزيد.
2- هرگز داروها و مواد مخدر را با الكل نياميزيد. مصرف همزمان استامينوفن و الكل براي كبد بسيار سمي بوده و به آن آسيب جدي وارد ميسازد.
3- مصرف بي رويه استامينوفن و ساير مسكنهاي درد مانند TYLENOL (به غير از آسپرين) براي كبد مضر ميباشد.
4- حتما خود را در مقابل ويروس هپاتيت B واكسينه كنيد.
5- داروها نيز سم محسوب ميشوند. بنابراين از مصرف خود سرانه آنها بپرهيزيد. داروها را با تجويز پزشك مصرف كرده و ميزان دوزمصرفي انها را افزايش ندهيد.
6- از مصرف بيش از حد ويتامين هاي محلول در چربي مانند A,D,E,K بپرهيزيد.
7- از مصرف غذاهاي پر چرب بپرهيزيد. كبد تمام كلسترول مورد نياز بدن شما را ميسازد.
8- وزن خود را كنترل كنيد. چاقي شما را مستعد بيماريهاي: كبد چرب، هپاتيت و سيروز كبدي ميكند.
9- بهداشت فردي را رعايت كنيد.
10- از مصرف داروهاي غير ضروري اجتناب ورزيد. از مصرف همزمان چند دارو با هم خودداري كنيد مگر با تجويز پزشك.
11- مصرف ويتامين C و چاي سبز براي سلامتي كبد مفيد است.
12- مصرف غذاهاي سرخ كرده، آماده(فست فود) و روغنهاي جامد را به حداقل برسانيد.
13- از غذاهاي پرچرب،خيلي شيرين و يا شور بپرهيزيد.
14- از روبوسي افراد غريبه خودداري كنيد.
15- بطور منظم ورزش كنيد.2 تا 3 روز در هفته فعاليت بدني داشته باشيد.
16- مصرف غذاهاي پر فيبر را افزايش دهيد مانند: سبزيجات، ميوه ها، برنج، غلات و دانه هاي كامل.
http://fa.parsiteb.com/news.php?nid=10044&keys=%DA%A9%D8%A8%D8%AF%20+%20%D8%AE%D9%88%D9%86%20+%20%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%86%D8%AF

 

مطالب ارسالی توسط مینا از تبریز

 


 توصیه های مفید
 
 
 
 
 

مقابله با مشکلات جسمی

می‌دانیم که درد جسمانی علامت و نشانه ایجاد مشکل و ناهنجاری در بدن است و عوامل مختلفی باعث درد و ناراحتی جسمانی می‌شوند. بعضی از این عوامل موقتی و برخی نیز طولانی مدت و نیازمند دارو و درمان هستند.
در اینجا ما ترفندهایی را بیان می‌کنیم که شما با دانستن و بکار بستن آنها، بعضی از دردها را می‌توانید موقتا کاهش بدهید.
 
خارش گلو:
وقتی کودک بودید، قلقلک دادن زیر بغل شما یک سرگرمی جالب بود. حالا در بزرگسالان هم می‌توان از این ترفند برای رهایی از مشکل خارش گلو استفاده کرد. وقتی که سلول‌های عصبی گوش تحریک بشوند، باعث اسپاسم عضلات گلو و گردن شده و در نتیجه شما را از شر خارش گلو راحت می‌کنند. پس قلقلک دادن گوش، باعث رفع خارش گلو می‌گردد!
 
صداهای فراصوت بالاتر از حد آستانه شنوایی را تجربه کنید:
اگر در محلی شلوغ و پر سر و صدا هستید، بطرف راست خم شوید و سعی کنید با گوش راست بشنوید! گوش راست برای شنیدن حرف‌های تند و سریع مناسب‌تر است. گوش چپ برای تمیز و تشخیص دادن تن‌های موسیقی، قوی‌تر است.
 
بر درد آمپول غلبه کنید:
به راحتی با سرفه کردن در حین تزریقات، می‌توانید درد آمپول را کاهش دهید. سرفه کردن در اصل یک ترفندی است که باعث افزایش سریع و موقتی فشار در قفسه سینه شده و مسیرهای عصبی درد را مسدود می‌کند.
 
از شر جرم‌های بینی راحت شوید:
فین کردن شدید را فراموش کنید. در اینجا یک ترفند بسیار سریع و آسان برای راحت شدن از جرم‌ها وجود دارد: بطور متناوب با زبان خود به سقف دهانتان ضربه بزنید، سپس با یک انگشت خود وسط دو ابرو را فشار دهید. این کار باعث می‌شود که تیغه بینی، عقب و جلو رفته و پس از ٢٠ ثانیه، جرم‌های متراکم شده و آماده تخلیه می‌شوند!
 
از شر ریفلاکس مری راحت شوید:
کسانی که دچار رفلاکس مری هستند، اگر به پهلوی چپ بخوابند، کمتر به این مشکل دچار می‌شوند! مری و معده تحت یک زاویه‌ای بهم وصل هستند، وقتی به پهلوی راست بخوابید، سطح معده بالاتر از مری قرار می‌گیرد، در نتیجه غذا و اسید به مری بر می‌گردد.
 
درد دندان، آخ نگو
با یک تکه یخ، قسمت V شکل بین انگشتان اشاره و شست را بمالید، بسادگی درد دندان را کاهش می‌دهید.
 
نوک انگشت‌تان را سوزانده‌اید؟
اگر در اثر تماس ناگهانی با اجاق گاز یا قابلمه داغ نوک انگشت‌تان را سوزانده‌اید، به سرعت قسمت آسیب دیده را تمیز کنید و با یک تکه یخ ماساژ بدهید. اگر یخ نبود، از آب سرد نیز می‌توانید استفاده کنید.
 
سرتان گیج می‌رود و به دوران افتاده است:
کافی است فقط یک دست‌تان را روی یک نقطه ثابت قرار دهید، بسرعت دوران سرتان خوب می‌شود. قسمتی از گوش که مسئول فقط تعادل است در داخل یک مایع شناور می‌باشد، هر گاه این مایع جابه جا بشود، تعادل شما بهم می‌خورد، به کمک یک مرجع ثابت بیرونی، مغز سریع تعادل خود را به دست می‌آورد.
 
درد پهلو:
گاهی به هنگام دویدن، پهلوی آدم درد می‌گیرد. این بخاطر آن است که بازدم شما با وقتی که پای راست شما به زمین می‌خورد، همزمان است. در نتیجه به دیافراگم شما فشار وارد می‌شود، برای رهایی از این درد کافی است، بازدم خود را با وقتی که پای چپ شما به زمین می‌خورد، همزمان کنید.
 
جلوی خونریزی را با یک انگشت بگیرید:
گرفتن بینی و به عقب برگرداندن سر، راه متداول جلوگیری از خونریزی بینی است، اما شما اگر مقداری پنبه را درست زیر گردی لب بالایی، روی لثه بگذارید و با یک انگشت آن را فشار دهید، خونریزی قطع می‌شود.
 
از تپش قلب در هنگام عصبانیت جلوگیری کنید:
به انگشت شست خود، فوت کنید! عصب واگ که ضربان قلب را کنترل می‌کند، بکمک نفس کشیدن، آرام می‌گیرد.
 
مغز خود را گرم نگه دارید:
بسیار چیز‌های کم اهمیتی هستند که مغز را سرد و فلج می‌سازند. در این حالت، زبان خود را به سقف دهانتان فشار دهید، طوری که بیشترین مقدار از سقف را بپوشاند، در این صورت سر درد بر طرف می‌شود! این سردرد می‌تواند ناشی از یک بستنی یخی باشد.
 
از نزدیک بینی پیشگیری کنید:
نزدیک بینی به ندرت ریشه ژنتیکی دارد، بلکه بیشتر از خیره شدن چشم به یک نقطه در فاصله کم ناشی می‌شود. بنابراین بهتر است که هر از چندی، چشم‌های خود را ببندید، به بدنتان کش و قوسی بدهید، و نفس عمیقی بکشید و پس از چند ثانیه به آرامی نفس‌تان را رها کنید، این کار باعث استراحت عضلات غیر ارادی هم می‌شوند. در نتیجه چشم‌ها هم استراحت می‌کنند.
 
خواب رفتگی:
اگر دست شما موقع رانندگی یا نشستن، در اثر یک وضعیت نادرست بخواب رفته باشد، به آرامی حرکت دادن سر به چپ و راست، در کمتر از یک دقیقه می‌تواند این مشکل را حل کند و از شر گزگز و سوزنی شدن دست راحت شوید.
 
زیر آب نفس بکشید:
وقتی در زیر آب هستید، این نبود اکسیژن نیست که شما را بی‌چاره می‌کند، بلکه دی اکسید کربن است که باعث اسیدی شدن خون و استیصال می‌گردد. بنابراین کافی است ابتدا، قبل از شنا چند نفس کوتاه و سریع بکشید تا میزان اسیدی بودن خون پایین بیاید. با این ترفند مغز شما می‌پندارد که اکسیژن بیشتری در اختیار دارد! به این ترتیب ده ثانیه زمان می‌خرید.
 
خوب حفظ کنید:
همیشه سعی کنید کار‌های خود را قبل از خواب، پیش خود مرور کنید و یا درباره مسئله‌ای که مورد نظر شما است، قبل از خواب فکر کنید، در این صورت وقتی بیدار می‌شوید، حافظه شما بهتر و سریع‌تر به شما کمک خواهد کرد. هر چیزی را که شما درست قبل از خواب مطالعه کنید، بهتر در حافظه شما ثبت و ضبط می‌شود.
 
 
و اما راه کارهایی برای بهبود درد و بیماری‌ها ...
سرتان درد مي‌کند؟
ماهي بخورید. ماهي زياد مصرف کنيد. روغن ماهي به پيش‌گيري از سردرد کمك مي‌کند. زنجبيل هم با کاهش تورم و درد عملكرد مشابهي دارد.
 
تب داريد؟
ماست ميل کنيد. قبل از شروع فصل گرده افشاني ماست زياد مصرف کنيد و همچنين بطور روزانه از عسل محلي منطقه خود ميل کنيد.
 
براي جلوگيري از سكته:
چاي بنوشيد. با مصرف مرتب چاي از رسوب چربي بر روي ديواره شريان‌ها جلوگيري کنيد. (چاي اثر خوبي براي کاهش اشتها داشته و مانع اضافه وزن شده است .... چاي سبز براي سيستم ايمني فوق العاده است)!
 
بيخوابي داريد؟
عسل بخوريد. از عسل بعنوان داروي مسكن و آرامش بخش استفاده کنيد.
 
دچار آسم هستيد؟
پياز بخوريد. مصرف پياز التهاب نايژك‌ها را از بين مي‌برد. (وقتي بچه بودم مادرم بسته پياز درست مي‌کرد تا روي قفسه سينه ما بگذارد. براي درمان بيماري‌هاي تنفسي خوب بود و کمك مي‌کرد بهتر نفس بكشيم).
 
از ورم مفاصل رنج مي‌بريد؟
باز هم ماهي ميل کنيد. ماهي قزل آلا، تون، خال مخالي و ساردين از ورم مفاصل جلوگيري مي‌کند. (ماهي سرشار از روغن‌هاي امگاست که براي سيستم ايمني فوق العاده است).
 
دل بهم خوردگي داريد؟
موز و زنجبيل بخورید. موز به معده‌اي که اذيت شده کمك مي‌کند. زنجبيل حالت تهوع صبحگاهي و دل آشوب را درمان مي‌کند.
 
اگر عفونت مثانه داريد؟
آب قره قاط بنوشيد. آب قره قاط سرشار از اسيد مي‌باشد که باکتري‌هاي مضر را کنترل مي‌کند.
 
دچار مشكلات استخوان هستيد؟
آناناس ميل کنيد. شكستگي و مشكلات استخوکن با کمك منگنز موجود در آناناس قابل پيش گيري است.
 
از سندرم پيش از قاعدگي رنج مي‌بريد؟
ذرت بوداده ميل کنيد. خانم‌ها مي‌توانند با صرف ذرت بوداده که به کاهش افسردگي، نگراني و خستگي که از عوارض PMS مي‌باشد پيش گيري کنند.
 
دچار مشكلات حافظه شده‌ايد؟
صدف خوراکي بخوريد. صدف با داشتن روي مورد نياز به بهبود عملكرد مغز کمك مي‌کند.
 
سرما خورديد؟
سير بخوريد. سرو کله گرفته را با سير تميز کنيد. (يادتان باشد که سير سطح کلسترول را نيز کاهش مي‌دهد).
 
سرفه مي‌کنيد؟
فلفل قرمز !!! مشابه ماده‌اي که در شربت سرفه بكار مي‌رود در فلفل قرمز وجود دارد. البته فلفل قرمز را با احتياط مصرف کنيد شايد معده شما را تحريك کند.
 
سرطان سينه؟
گندم، سبوس و کلم مصرف کنيد. اين مواد استروژن را در سطوح سالم نگه مي‌دارند.
 
سرطان ريه؟
سبزيجات تيره و نارنجي رنگ و سبزي مصرف کنيد. بتا کاروتن نوعي ويتامين و پادزهر مفيدي است که در سبزيجات تيره و نارنجي رنگ يافت مي‌شود.
 
زخم معده بروز کرده؟
کلم بخوريد. کلم شامل ترکيباتي است که به درمان زخم معده و دوازدهه کمك مي‌کند.
 
اسهال؟
سيب ميل کنيد. سيب را با پوست رنده کنيد. بگذاريد تا قهوه‌اي شويد و براي درمان اين وضعيت ميل کنيد. (موز نيز براي اين بيماري خوب است).
 
از شريان‌هاي رسوب گرفته رنج مي‌بريد؟
آووکادو بخوريد. چربي غير اشباع شده موجود در آوکادو کلسترول را پايين مي‌آورد.
 
فشار خونتان بالاست؟
کرفس و روغن زيتون ميل کنيد. روغن زيتون فشار خون را پايين مي‌آورد. کرفس نيز شامل ماده‌اي است که فشار خون را پايين مي‌آورد.
 
ناهماهنگي قند خون داريد؟
بروکلي و بادام زميني ميل کنيد. کروم موجود در بروکلي و بادام زميني انسولين و قند خون را تنظيم مي‌کند.
 

 

 

===============================

اقای علی حسین پور این متن رو برام ایمیل کرده :

 

ساعت 11 شب بدنمان در چه وضعی است؟؟؟

12  شب یا 3 نیمه شب چطور؟؟؟

 


برای سالم زیستن، باید خواب راحت و آرامی داشته باشیم.

 

 به موارد زیر دقت کنید تا اهمیت خوابیدن برای شما روشن گردد:

ساعت 9 تا 11 شب:


زمانی است برای از بین بردن مواد سمی و غیر ضروری که این عملیات توسط آنتی اکسیدان ها انجام می شود.

در این ساعت بهتر است بدن در حال آرامش باشد.

 

در غیر این صورت اثر منفی بر روی سلامتی خود گذاشته اید.

ساعت 11 تا 1 شب:

عملیات از بین بردن مواد سمی در کبد ادامه دارد و شما باید در خواب عمیق باشید.

ساعت 1 تا 3 نیمه شب:


عملیات سم زدایی در کیسه صفرا ، در طی یک خواب عمیق به طور مناسب انجام می شود.

ساعت 3 تا 5 صبح:


عملیات از بین بردن مواد سمی در ریه اتفاق می افتد.

 

بعضی مواقع دیده شده که افراد در این زمان، سرفه شدید یا عطسه می کنند.

ساعت 5 تا 7 صبح:


این عملیات در روده بزرگ صورت می گیرد، لذا می توانید آن را دفع کنید.

ساعت 7 تا 9 صبح:

 

جذب مواد مغذی صورت می گیرد، پس بهتر است صبحانه بخورید.

 

 افرادی که بیمار می باشند، بهتر است صبحانه را در ساعت 6 و 30 دقیقه میل کنند.

 

کسانی که می خواهند تناسب اندام داشته باشند، بهترین ساعت صرف صبحانه برای آنها،

 

 ساعت 7 و 30 دقیقه می باشد و کسانی که اصلا صبحانه نمی خورند، بهتر است عادت خود را

 

 تغییر دهند و در ساعت 9 تا 10 صبح صبحانه بخورند.

دیر خوابیدن و دیر بلند شدن از خواب، باعث می شود مواد سمی از بدن دفع نشوند.


از نصفه های شب تا ساعت
 4 صبح، مغز استخوان عملیات خون سازی را انجام می دهد.


در ایام تعطیل، بسیاری افراد تا دیر وقت بیدار می مانند و بعد از اتمام تعطیلات، با خستگی به

 

 سر کار می روند، چون اعمال بدنشان دچار سردرگمی شده است و نمی داند چه باید انجام دهد.

 

 


پس همیشه، زود بخوابید و خواب آرامی داشته باشید .

 


+


design by macromediax ; Powered by PersianBlog.ir